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Café Espresso Macchiato

El Espresso Macchiato es muy similar al café expreso, tiene una capa extra fina de espuma de leche caliente (y a veces fría), también conocida como leche microespumante. Esta microespuma (compuesta por minúsculas microburbujas invisibles a simple vista) es el resultado de la leche que espuma, obtenida mediante la boquilla de vapor de la máquina.
Tiempo de preparación4 min
Tiempo total4 min
Plato: Bebidas
Cocina: Italiana
Keyword: Café Espresso Macchiato
Raciones: 1
Calorías: 9kcal
Cost: 1€

Equipment

  • Cafetera espresso o de cápsulas

Ingredientes

  • 1 Cápsula De café (Si se usa cafetera de cápsulas)
  • 3 Cucharadas Leche entera
  • 1 Cucharada Espuma de leche

Elaboración paso a paso

  • Se prepara el café, ya sea con una cafetera de cápsulas, o una cafetera espresso
  • Se calienta la leche al vapor a través de una cafetera espresso, o si no se tiene, se usa un espumador de leche
  • Se echan de 2 a 3 cucharadas de leche caliente sin espuma
  • Se añade 1 cucharada de espuma de leche

Video

Notas

Servir en una taza de espresso precalentada, con un plato de taza de espresso, cuchara de espresso, azúcar y servir con 1 vaso de agua.