Café Espresso Macchiato
El Espresso Macchiato es muy similar al café expreso, tiene una capa extra fina de espuma de leche caliente (y a veces fría), también conocida como leche microespumante. Esta microespuma (compuesta por minúsculas microburbujas invisibles a simple vista) es el resultado de la leche que espuma, obtenida mediante la boquilla de vapor de la máquina.
Raciones: 1
Calorías: 9kcal
Cost: 1€
Equipment
- Cafetera espresso o de cápsulas
Ingredientes
- 1 Cápsula De café (Si se usa cafetera de cápsulas)
- 3 Cucharadas Leche entera
- 1 Cucharada Espuma de leche
Elaboración paso a paso
- Se prepara el café, ya sea con una cafetera de cápsulas, o una cafetera espresso
- Se calienta la leche al vapor a través de una cafetera espresso, o si no se tiene, se usa un espumador de leche
- Se echan de 2 a 3 cucharadas de leche caliente sin espuma
- Se añade 1 cucharada de espuma de leche
Video
Notas
Servir en una taza de espresso precalentada, con un plato de taza de espresso, cuchara de espresso, azúcar y servir con 1 vaso de agua.