El café irlandés fue introducido en los Estados Unidos por Stanton Delaplane, un escritor de viajes del San Francisco Chronicle. Desde entonces, las variantes del concepto han proliferado en todo el mundo. Aquí presentamos la receta clásica.
Tiempo de preparación10min
Tiempo total10min
Plato: Bebidas
Cocina: Irlandesa
Keyword: Café irlandés
Raciones: 1
Calorías: 108kcal
Cost: 2€
Equipment
Cafetera de cápsulas
Ingredientes
5CentilitrosWhisky
2CucharadasAzúcar
1CápsulaCafé Ristretto
5CucharadasNata chantilly
1PizcaCacao en polvo
Elaboración paso a paso
Calentar y endulzar al gusto el whisky
Llenar el vaso hasta 25 mm del borde con un café muy fuerte, remover para derretir el azúcar
Añadir suavemente la crema fresca, que debe permanecer en la parte superior. No volver a remover después de verter la nata.
Echar por encima cacao molido para decorar
Video
Notas
Atención: Sólo el verdadero whisky irlandés es adecuado para esta especialidad. El café se bebe caliente a través de la crema fría.